Предназначен для приготовления фарша из свежего и замороженного сырья с температурой до -5°C (небольшие куски после блокорезки).
Подробности
Характеристики
Производительность, кг/ч
—
до 1300
Тип сырья
—
замороженное, охлажденное
Наличие мешалки
—
да
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Волчок MW32-80/MW114-80
Комплектация и конструктивные особенности Kolbe MW32-80 / MW114-80:
- Режущий комплект Enterprise E 32 (L&W);
- Большой загрузочный бункер объемом 80 литров;
- Встроенная лопасть для перемешивания продукта;
- Мобильное исполнение;
- Встроенное управление порционером (опция);
- Плавная регулировка скорости вращения шнека (опция);
| Технические характеристики | Волчок MW32-80/MW114-80 |
|---|---|
|
Производительность, кг/ч: |
до 1300 |
|
Объем бункера, литры: |
80 |
|
Мощность привода рабочего шнека, кВт: |
5,5 |
|
Мощность привода мешалки, кВт: |
0,75 |
|
Электропитание, В: |
400 |
|
Габариты волчка, мм: |
685x1237x1325 / 774x1304x1325 |
|
Тип сырья: |
Свежее/замороженное |