Машина для нарезки на ломтики и порции PUMA F / FB
Когда требуется мощность и точность, за дело принимается PUMA со скоростью работы до 400 резов в минуту. Эта машина легко справится с отбивными, стейками, шницелями, свиной грудинкой или мясным паштетом в свежем, охлажденном или замороженном до – 4 °C состоянии.
Благодаря тому что нож напрямую соединен с редукторным двигателем, мощность двигателя во время нарезки может использоваться практически на 100%.
Преимущества PUMA F / FB
- До 400 резов/мин
- Высокая производительность и точность даже на продуктах с костями
- Точный срез благодаря оригинальной системе DVS (патент TREIF)
- Больше прибыль благодаря прецизионным серповидным ножам (патент TREIF) и умным держателям продукта
- Экономия времени за счет ограничения заднего хода
- Экономия времени благодаря автоматике Открывающаяся загрузочная крышка (PUMA E)
- Ускоренный технологический процесс благодаря выбросу остатка (PUMA EB)
- Максимальный выход продукта благодаря оптимизации остатка (PUMA E)
- Большая гибкость благодаря функции слайсера в PUMA E
- Качество нарезки не уступает слайсеру
- Оптимальное использование нарезаемого продукта, например, за счет разделения на зоны резки
- Удобная в использовании, гигиеничная конструкция
- Длительная стабильность машины благодаря лабиринтным направляющим в непищевой зоне (только у TREIF)
Технические характеристики | Машина для нарезки на ломтики и порции PUMA F / FB |
---|---|
Макс. количество резом/мин: |
400 |
Сечение закладываемого куска ШхВ, мм: |
220х240 |
Макс. длина закладываемого куска, мм: |
700/1.100 |
Подключаемая мощность, кВт: |
3,4/3,5 |
Дополнительная возможность нарезки: |
Ребер |
Вес (нетто), кг: |
672 |