Предназначена для шинкования белокачанной и красной капусты в больших объёмах.
Подробности
Характеристики
Производительность, кг/ч
—
1800(овощи) / 2500(капуста)
Тип машины
—
шинковальная
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Машина для шинкования капусты CAP68
Большая приёмная воронка машины для шинкования капусты CAP68 обеспечивает бесперебойную работу машины. Лезвия на диске расположены под углом, что обеспечивает оптимальный срез.
Стандартные размеры толщины нарезки:
- 1.3 мм
- 1.8 мм
- 2.3 мм
- 2.8 мм
- Другие размеры - по заявке.
Преимущества:
- CAP68 - предназначена для переработки целых кочанов капусты диаметром до 270мм. Кочаны подаются к нарезке через воронку. Специальная установка лезвий на шайбе-ноже предотварщают "подпрыгивание" кочана во время шинкования. При применении специальных лезвий для укорачивания "нитей" капусты можно получать шинкованную капусту с желаемой длиной "нитей" (60,70,100мм).
- Машина полностью из нержавеющей стали. Компактное изготовление и легкий демонтаж деталей позволяют быстро почистить машину.
- Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пласстмасс. Машина соответствует - FDA - требованиям. Это задокументировано в Руководстве по Эксплуатации.
| Технические характеристики: | KRONEN CAP68 |
|---|---|
|
Высота входа / подачи, мм: |
1120 |
|
Высота выхода / выноса, мм: |
545 |
|
Максимальный диаметр сырья, мм: |
266 |
|
Мощность, кВт: |
1,5 |
|
Электропитание, В: |
400 |
|
Длина, мм: |
1385 |
|
Ширина, мм: |
1010 |
|
Высота, мм: |
1690 |
|
Вес (нетто), кг: |
450 |