Варочные котлы Jumainox стационарные с мешалкой

Предназначены для приготовления различных соусов, кремов, супов, желатина, овощей, шоколада, а также детского питания. Опционально возможна жарка и вытопка.

Подробности

Характеристики

Тип котла

—

станционарный

Подогрев

—

электрический, газовый, паровой

Опрокидывающиеся варочные котлы Jumainox

Котлы предназначены для приготовления мясных продуктов, соусов, кремов, желатина, овощей, шоколада и т.д.
Исполнение из нержавеющей стали AISI 304 (под заказ может быть AISI 316)
Нагревательные элементы в масляной рубашке.
Перемешивание осуществляется посредством электромотора.
Внутренние углы закруглены, для облегчения ухода за котлом.
Пульт управления Aditec. Стандартная модель MKA110 позволяет фиксировать программу готовки, задает автоматический старт, время остановки, сигнал окончания работы. Имеется датчик контроля температуры масла.
Изоляция – 80мм Rockwool.
Регулируемые ножки.

Электрический нагрев

Технические характеристики	MTEC-130-L	MTEC-200-L	MTEC-300-L	MTEC-400-L	MTEC-500-L
Объем котла, л	130	200	300	400	500
Потребляемая мощность, кВт	9	14	18	22,5	27
Внутренние габариты, мм	580x530	700x580	800x630	900X650	1000X650
Внешние габариты, мм	900x1050x1595	1000x1150x1695	1140x1300x1695	1240x1400x1730	1340x1490x1730
Вес, кг	260	285	365	***	***

Паровой нагрев

Технические характеристики	MVC-130-L	MVC-200-L	MVC-300-L	MVC-400-L	MVC-500-L
Объем котла, л	130	200	300	400	500
Расход пара, кг/ч	30	35	50	65	85
Внутренние габариты, мм	580x530	700x580	800x630	900X650	1000X650
Внешние габариты, мм	900x1050x1595	1000x1150x1695	1140x1300x1695	1240x1400x1730	1340x1490x1730
Вес, кг	260	285	365	***	***

Газовый нагрев

Технические характеристики	MVC-130-L	MVC-200-L	MVC-300-L
Объем котла, л	130	200	300
Потребляемая мощность, кВт	37,7	37,7	66,6
Внутренние габариты, мм	580x530	700x580	800x630
Внешние габариты, мм	900x1050x1595	1000x1150x1695	1140x1300x1695
Вес, кг	260	285	365

Назад к списку