Предназначены для варки различных мясных продуктов, а также приготовления разнообразных пищевых продуктов.
Подробности
Характеристики
Тип котла
—
станционарный
Подогрев
—
электрический
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Варочные котлы MAUTING VVM
Преимущества варочных котлов MAUTING VVM:
- Предназначены для варки мясных продуктов и копченостей.
- Котел является также пригодным для применения в пищевом производстве и больших кухнях.
- Отличное конструктивное решение с безупречной теплоизоляцией камеры и крышки предотвращает утечку тепла, и гарантирует поддержание необходимой температуры, чем обеспечивает экономичную эксплуатацию и экономию расходов клиента.
- Изолированная крышка оснащена специальной силиконовой прокладкой, которая обеспечивает отличное уплотнение варочного котла.
- Возможность напуска котла холодной и теплой водой с помощью ручных/электромагнитных клапанов.
- Варочные котлы объемом больше чем 600 литров оснащаются двумя самостоятельными крышками.
- Для больших варочных котлов клиент может заказать пневматическое управление крышки (легкое обслуживания).
- Возможность кругового исполнения варочных котлов с мешалкой.
- Возможность выбора: электрического, газового, масляного или парового нагрева.
| Технические характеристики | VVM 200 | VVM300 | VVM 400 | VVM 500 | VVM600 | VVM 800 | VM 1000 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Внешние габариты | |||||||||
| Ширина (мм) |
|
1100 | 1100 | 1300 | 1500 | 1700 | 2200 | 2200 | |
| Глубина (мм) | 1000 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 | ||
| Высота (мм) | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | 950 | ||
| Внутренние габариты: | |||||||||
| Ширина (мм) | 800 | 800 | 1000 | 1200 | 1400 | 1900 | 1900 | ||
| Глубина (мм) | 650 | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 | ||
| Высота (мм) | 420 | 480 | 480 | 480 | 480 | 480 | 620 | ||
| Общая проводимая мощность (кВт) | 12,5 | 16,5 | 20,5 | 24,5 | 28,5 | 48,5 | 60,5 | ||
| Проводимая мощность нагрева (кВт) | 12 | 16 | 20 | 24 | 28 | 48 | 60 | ||
| Номинальный ток (А) | 19 | 24 | 29 | 35 | 41 | 70 | 87 | ||
| Система напряжения | 3/N/PE 400/230 V, 50 Hz | ||||||||
| Главный подвод (мм²) | 5 x 2,5 | 5 x 4 | 5 x 4 | 5 x 6 | 5 x 6 | 5 x 16 | 5 x 25 | ||
| ТЭН (шт х кВт) | 4 x 3 | 4 x 4 | 5 x 4 | 6 x 4 | 7 x 4 | 12 x 4 | 15 x 4 | ||
| Вода холодная (DN) | 20 (3/4") | ||||||||
| Вода тёплая (DN) | 20 (3/4") | ||||||||
| Клапан выпускной (DN) | 40 (6/4") | ||||||||
| Тип масла | Glycerin D 99,5 | ||||||||
| Количество (л) | 40 | 60 | 80 | 96 | 112 | 147 | 195 | ||
| Вес котла (вкл. масла) (кг) | 310 | 390 | 460 | 520 | 590 | 780 | 860 | ||
| Корзина | |||||||||
|
Количество (ks) |
1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | ||
| Ширина (мм) | 720 | 720 | 920 | 1120 | 1320 | 840 | 840 | ||
| Глубина (мм) | 610 | 820 | 820 | 820 | 820 | 820 | 820 | ||
| Высота (мм) | 390 | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 | 590 | ||