Фосфатосодержащая вкусоароматическая смесь с красителем, и сильной вкусоароматикой, с нотой кардамона и муската.
Подробности
Характеристики
Дозировка, г/кг
—
9
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Маскирует посторонние вкус и аромат, стабилизирует стуктуру. Подходит для производства сосисок и сарделек с заменами мясного сырья от 20 до 50% и из мяса птицы.