Смесь комплексная с фосфатами и стабилизатором окраски. Вкус мясной, копченый. Предназначена для пр-ва сосисок, сарделек, шпикачек, колбасок жареных и др. вареных колбасных изделий.
Подробности
Характеристики
Дозировка, г/кг
—
10, 11, 12
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Яркая кардамонная ароматика. Рассчитан на выход до 140 % Может быть использованна на хорошем сырье, так и на более дешевых рецептурах.