Смесь комплексная с фосфатами и стабилизатором окраски. Вкус мясной, копченый. Предназначена для пр-ва сосисок, сарделек, шпикачек, колбасок жареных и др. вареных колбасных изделий.
Подробности
Характеристики
Дозировка, г/кг
—
10, 11, 12
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Яркая кардамонная ароматика. Рассчитан на выход до 140 % Может быть использованна на хорошем сырье, так и на более дешевых рецептурах.