Станция приготовления рассола АНТЕС 800л

Станция приготовления рассола АНТЕС 800л

Быстрое, гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури.

Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм.

Опционально – мобильное исполнение установки (на колесах).

Три крана:

• Открытие и закрытие воронки для подачи сухих компонентов рассола
• Открытие и закрытие цикла перемешивания
• Открытие и закрытие подачи рассола на инъектор

Все части станции для подготовки рассола (рама, резервуар, воронка, трубопроводы, краны, измерительная шкала, соединительные муфты, кожух электронасоса, центробежный насос, смеситель) изготовлены из нержавеющей стали 314. Станция (Установка) оснащена циркуляционным насосом из нержавеющей стали с защитой от сухого хода.

Принцип работы

Станция приготовления рассола представляет собой емкость, объемом 800 литров, к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.

Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, в порядке и количестве, определенном в технологической инструкции, автоматически всасываются и перемешиваются, циркулируя по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.

После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью циркуляционного насоса перекачивают рассол из емкости в вагонетку или подают на инъектор.