Компания АНТЕС рада сообщить о начале сотрудничества с компанией MAUTING SPOL. SR.O. (Чехия)
Компания АНТЕС рада сообщить о начале сотрудничества с компанией MAUTING SPOL. SR.O. (Чехия)
Компания MAUTING выпускает широкий спектр камер для термической обработки и копчения.
Особенности термокамер MAUTING:
- предназначены для промышленного и мелкого производства варено-копченых продуктов.
- позволяют проводить автоматическую термообработку, т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение и варку без дополнительных манипуляций.
- конструкция камер обеспечивает идеальную теплоизоляцию без тепловых мостов, жесткость и длительный срок службы.
- коптильные камеры рекомендуются для копчения всех видов копченостей, таких как сосиски, колбасы, шпикачки, салями, мясо, птица, рыба, сыры и т.п.
- подходят для копчения продуктов в натуральной и искусственной оболочке.
- в исполнении с охлаждением позволяют выполнить копчение холодным дымом.
- подходят для термообработки ветчины или подобных продуктов в формах или в непроницаемых оболочках.
- позволяют выпекать целиковые куски мяса или подобные продукты.
- процессом термообработки управляет микропроцессорное управляющее устройство, в зависимости от выбранной программы.
Есть возможность устанавливать собственные программы. В случае необходимости пользователь может войти в программу и изменить выполняемый режим.
Более подробно ознакомиться с оборудованием MAUTING Вы можете в разделе «Термообработка»